了解海水稻的前世今生
教师带着学生来到青岛海水稻研究发展中心育种实验基地开展研学活动，一起学习农业科学家袁隆平的光辉事迹和拓荒人精神。第一站：户外试验田;第二站：稻米加工厂;第三站：海水稻展示厅;第四站：海水稻实验室、选育实验室、检测实验室;第五站：海水稻品鉴厅。
“亿亩荒滩变良田是袁隆平的心愿，大面积推广海水稻种植是袁隆平生前主持的一项重要科研课题。”在袁隆平雕像前，讲解员深情讲述袁隆平与海水稻发展的过往，学生全神贯注地倾听，感受袁隆平那种坚持不懈、敢为人先的拓荒人精神。
来到户外试验田，学生见到郁郁葱葱生长正旺的秧苗，他们再也抑制不住内心的好奇，仔细观察起来。这些倾注了袁隆平心血的结晶，可以在寸草不生的盐碱地茁壮成长，可以将万亩荒滩变为良田。
在研学活动最后的品鉴环节，学生在海水稻品鉴厅品尝海水稻大米的味道。“没有想象中的海水咸味，只有浓郁细腻的米香萦绕口中。”一个学生说道，他觉得海水稻大米非常可口，特意将海水稻大米带回家给父母品尝。
学习海水稻的科学培育
研学活动中，科研人员送给学校一大包海水稻种子，希望学生带回学校种植起来，让海水稻在学校“安家落户”。学校选定一块碱性较高的土地，为生态种养殖社团修建了一座校园海水稻培育中心。
种植前的准备工作。社团学生看到建成的海水稻培育基地欣喜万分，一有时间就来查看建设进度，到基地帮忙捡出土壤中的小石子。在数学教师的指导下，学生用卷尺测量基地的长和宽，对海水稻培育基地进行科学规划;在科学教师的指导下，学生利用酸碱度检测仪检测土壤的酸碱度，做好基地土壤的配置工作，还通过“水选法”将颗粒饱满的海水稻种子选出来，在阳光下进行晾晒。
基质培育海水稻幼苗。学生将选好的海水稻放在塑料托盘中进行浸泡催芽，将蚯蚓粪和椰子壳按照1：1的比例混合，作为培育海水稻的基质。“这样的基质保水性、透气性都比较适中，而且基质中含有大量的腐殖质和矿物元素。”学生总结道。
海水稻移苗插秧。发芽的海水稻种子播下不到一周时间就冒出了幼苗，两周后幼苗就已经长得非常茁壮。在社团教师的带领下，学生根据提前测量的间距，按照科学的插秧方法将海水稻秧苗移栽到海水稻培育基地里。海水稻秧苗移栽到基地后，学生每天都会前来浇水除草。在师生的悉心照料下，小小的稻苗一天一个样子，不知不觉中已经开始抽穗、结实。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，这句诗学生早已倒背如流，但是大多数学生还没有亲身感受到粮食的来之不易。去年暑假，学校为每一个学生分发海水稻种子，学生化身“小稻农”，切身感受种植的艰苦和快乐。从泡种到播种、从破土出芽到移栽秧苗，“小稻农”用相机记录下种植的全过程。
享受海水稻的种植成果
秋天，学校开展海水稻收割活动。收割之前，学生兴致勃勃地来到海水稻培育基地观察海水稻，了解海水稻的有关知识，学习海水稻的收获方法。
科学教师耐心地向学生讲解并示范割稻谷的方法，学生尝试拿着镰刀弯下腰割稻谷。只见他们左手揽起一把稻秆，右手挥动镰刀，伴着“嚓嚓”“嚓嚓”的节奏，一把把稻谷迎镰而倒，经历了半个小时的奋斗，顺利完成稻谷收割工作。最后，学生将割好的稻谷搬到生态园进行“打稻”脱粒，谷粒在学生的拍打下纷纷脱落下来，学生还将收获的海水稻制作成各种造型、口味的海水稻米饭。
海水稻种植活动让学生与海水稻共同成长，既让他们见证了劳动教育的成果，真真切切体会到劳动的快乐和智慧，也培养了他们厉行节约、不浪费一粥一饭的良好品质。
(作者单位系山东省威海市普陀路小学)
《中国教师报》2023年05月03日第5版
作者：傅丙赐
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