海兰江畔美景如画 延边大米香飘四方

　　肥沃的黑土地、纯净的山泉水、优良的气候条件……孕育出了品质上乘的延边大米。延边大米主要出产于吉林省延边朝鲜族自治州，延边稻区土地肥沃，河网密布，水源充沛，气候适宜，是理想的优质水稻种植地。独特的自然生态优势和浓郁的朝鲜族文化内涵，成就了“延边大米”的优良品质。

　　延边大米食味上佳，其粒形整齐、色泽莹白、透明度强、软硬适中、粘性适度，做出的米饭油润可口，在国内有一定的知名度和美誉度，是延边州的一张亮丽名片。2006年，国家质检总局批准对延边大米实施地理标志产品保护。

　　近年来，延边州通过推行绿色生产方式全面提升延边大米品质和产量，水稻种植面积由4万公顷增加到4.7万公顷，增长17.5%;水稻年平均产量由20万吨增加到28万吨，增长40%;重点大米加工企业增加到28户，增长30%，其中国家级龙头企业1家，省级龙头企业4家，日加工能力达到3000吨。

　　随着水稻种植面积的扩大、加工效能的提高，延边大米的市场优势得到充分体现：每年销往发达地区中高端大米由1万吨增加到5万吨，平均单价增加到每公斤12至20元;培育了一系列知名品牌，开发的“有机大米”“蟹田大米”“胚芽大米”等一批高品质产品成功进入北京、上海、深圳、宁波等地，并在全国建立了129个直销点。

　　据了解，下一步延边州将进一步完善延边大米质量体系，加快标准化进程;创新延边大米营销模式，加快市场化布局;加大龙头企业培育力度，加快产业化建设，让“延边大米”品牌影响力和知名度加速走向全国。