“一颗稻、一粒米虽小，在乡村振兴大主题下却能做出大文章。”岔河镇党委书记郭孝洋说，“我们以‘岔河大米’品牌为中心，将生产、加工、销售、营销等各环节要素紧密连接起来，有效促进一二三产融合，走出一条有岔河特色的新‘稻’路。”
好水、好土、好味“稻”
稻米是岔河镇的传统优势产业。全镇现有优质耕地15万亩，省绿色优质稻米种植基地13.27万亩，有机稻种植0.3万亩，大力推广高标准农田及节水灌溉项目，已完成3.4万亩，预计2025年之前完成5.5万亩高标准农田建设。
得天独厚的“好水、好土”，为培育种植“好稻”、生产“好大米”提供了先决条件和重要支撑。良种是优质稻米的前提和基础，岔河镇一方面高标准建设水稻种植基地，一方面不断改良水稻品种，努力保持南粳9108、南粳46等传统优良品种的品性，积极推广5758等稻米新品种。同时实施稻虾共生、稻鸭混养、稻蛙混养等模式，提高土地产出率。
良种良田育好米，除了良种，岔河大米好吃的秘密还在其水土。当地人士介绍，上世纪六七十年代，白马湖的湖泥被一次次翻上来用作生物有机肥料，有效改善了农田土质。正是凭借先天的优渥条件，再加上广用有机肥的后天努力，使得岔河农田土地肥沃。检测显示，岔河农田土壤有机质含量是其他地方的3-5倍，有机栽培的岔河大米富含蛋白质、粗纤维和人体必需的多种维生素，钙铁锌硒镁等微量元素含量高出普通稻米0.5-3倍。
近年来，岔河镇坚持“资源化、减量化、再利用”的绿色发展理念，为打造碧水蓝天积极努力，湖区生态环境持续改善。自去年开始，岔河镇积极推进“秸秆离田”，通过优先离田、不具备条件的还田等方式，为秸秆找到一条“绿色出路”。今年，岔河镇15万亩水稻秸秆将全部离田利用，预计完成秸秆打捆13万亩，深耕2.4万亩，剩余田地进行秸秆粉碎化还田处理。此举既满足绿色有机农业发展需要，也降低白马湖面源污染的风险。目前，白马湖及镇域其他河流的水质保持良好，“河畅、水清、岸绿、景美”的美丽岔河已初步显现，实现改善生态与改善民生“双赢”局面。
与此同时，岔河镇大力推广绿色种植、循环种植。在完成土地流转基础上，搭建南京农业大学、农科院合作平台，推广“基地+公司+农户”模式，持续减少农药用量，扩大生物有机肥使用比重。
强镇、强企、强民生
近年来，岔河镇紧紧围绕“岔河大米”特色农产品大做巧做文章，发挥现代农业“接二连三”作用，拓展稻米上下游产业链和横向产业链，在大米加工环节不断加大投入，实现“初加工”向“深加工”的转变。今年全镇优质稻米产业产值有望达到6亿元，同比增加1亿元。尤其值得关注的是，其中每斤零售单价3元以上的中高档大米新增销售3000吨，产值2000万元，每斤销售均价增加0.5元。
崭新的厂房、崭新的加工生产线。这两天，岔东绿色食品公司日均加工大米160吨左右，用专车送往周边地区及省内城市。公司负责人说，他承包了4个村的2万多亩地，都是绿色种植，其中2000亩为有机稻。“去年，新建厂房和引进生产线，投入近3000万元。12月正式投产，每天加工能力新增90吨左右。更主要的是，这套设备能对米粒的完整性严格把关，包括大小、颜色等，经过3次筛选，确保出厂大米优质可靠。”
去年，岔河镇进一步完善园区道路、管网等基础设施，推动稻米产业园提档升级，多家稻米加工企业也由“大”转“强”。其中，省级龙头企业丰盈农业，新上了年加工4万吨优质大米重点项目，固定资产投资1.15亿元，新建加工厂房等2.63万平方米，新上抛光机等设备200台套，成为岔河镇产业园区首家产值超亿元企业。目前，园区初步形成年加工稻米20万吨、仓储3万吨、烘干20万吨的产业规模。未来，岔河镇将着眼园区提质，加快以大米为原材料的食品加工企业培育引进，延伸产业链，提高大米附加值。
稻米产业的发展，为岔河镇的乡村振兴战略注入了强劲动能，26个行政村村集体实力普遍较为雄厚，年收入三四百万元，村干部说话办事底气更足，村风民俗向好向善。老百姓的富裕程度更是进一步提高，人均可支配收入超过2万元。一位村民说，土地承包金逐年增加，最初每亩800元左右，现在一般不低于1200元;人均2亩地，加上为种田大户进行田间管理，或者在稻米加工厂打工，年收入至少2.5万元。
兴农、兴业、新“稻”路
做大做强优质稻米产业和休闲观光农业，不断丰富“味稻岔河”的品质内涵，实现稻米产业高质量发展，带动农业增效和农民增收，助力全区乡村振兴战略落地生根。岔河镇以稻米产业为依托，通过“农业+旅游+文化+品牌+农耕”的节庆思路，打响岔河大米品牌，促进农文旅融合发展。
聚焦“岔河大米”品牌打造，岔河镇已成功注册岔河“福米”“喜米”等系列商标30余件，并开发“米宝宝”系列文创产品。不断加大品牌宣传推广，在高速公路道口、高铁站、公交站台等处打广告设橱窗，还以白马湖大道6月通车为契机，即将建成“红色故里 味稻岔河”大型标识。同时，加快一线城市“岔河大米”直营店布局，借助国企资本和市场运营能力，扩大“岔河大米”品牌影响力。
深挖红色资源，加快农文旅融合，赋能岔河发展，是岔河镇着力谋划的又一篇大文章。1941年，新四军第四师骑兵团在岔河成立。作为新四军唯一的团级骑兵部队，骑兵团在彭雪枫师长的领导下屡建奇功，成为纵横驰骋于淮北大地的抗日精锐之师，被彭雪枫称为“红色哥萨克”。如今，岔河镇以创成“恩来干部学院党性教育基地”为契机，整合东滩广场、淮宝县政府陈列馆、拂晓剧团等红色景点，加快打造党性教育精品路线，吸引研学游，带动文创产业。
传承稻米文化，弘扬农耕之美，传递民俗风情，让更多的人认识、了解和喜爱岔河。由稻米种植加工起家的江苏国瑞绿色食品有限公司，在做精做强主业、将水稻种植全部升格为有机稻后，进一步向农文旅协同发展转型，先后开设了农家乐、农耕乐园、烧烤园、垂钓中心、国防基地等项目。公司负责人说，正在谋划明年4月举办紫云英节，利用农田休耕种植绿肥的机会，为“十里水乡”农文旅特色品牌增加内涵，为岔河稻米产业扩大影响。
去年，岔河镇喜获全省乡村振兴先进集体称号，获评江苏省文明乡镇，并再次入选全国“千强镇”名单。花海康居新型农村社区获评“江苏省特色田园乡村”，向日葵故事景区创成4A级景区，白马湖村跻身“全国乡村治理示范乡村”。全镇上下聚力“洪泽东大门、城市副中心”建设，奋力探索新时代乡村振兴的岔河特色“稻”路。
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